德國的啤酒花為什麼好
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目前德國的啤酒花在種植面積和產量上都居世界首位。
啤酒花(Humuluslupulus)隸屬於桑科,葎草屬,別名:蛇麻酒花忽布等,多年生攀援草本植物。原產於歐洲、亞洲西部及北美洲。
啤酒花的種植大約始於公元736年的德國巴伐利亞Hallertau地區,據史料記載是由公元736年戰爭中被捕的斯拉夫人引入了啤酒花培育和種植的技術。1848年的完成佃農解放後,Hallertau地區的啤酒花種植激增,到1912年成為了德國最大的啤酒花種植區。現在,德國約86%的啤酒花種植分佈在巴伐利亞州。德國種植啤酒花的技術已經非常的成熟,所以德國的啤酒花好。
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