奶酪幹可以做什麼東西吃

奶酪幹可以做成餅乾吃。

主料：麪粉240克。

輔料：幹奶酪80克，雞蛋黃2個。

調料：黃油80克，白砂糖60克。

做法：

1、將幹奶酪拿出來放在室温下軟化，80克的話，若冬天可能就需要2到3小時軟化，如果是夏天的話就會快很多；

2、軟化後的幹奶酪加入砂糖，用攪拌器打到融化為止；

3、分次加入打散的蛋黃，每次加入都攪拌均勻，直到沒有小顆粒，細滑為止；

4、倒入已經過篩的麪粉，用刮刀攪拌均勻，揉成麪糰，在上面覆蓋好保鮮膜，包好放入冰箱冷藏1小時；

5、將冷藏後的麪糰拿出來，保鮮膜不用撕開，隔着保鮮膜將麪糰擀成稍微厚一點的片；

6、然後可以用自己喜歡的模具壓出可愛的造型就可以了；

7、烤箱中層，提前預熱180度，預熱後放入造型後的面劑子，烤10到12分鐘，稍微變黃就可以。