水稗草是什麼

水稗草即稗子是一種一年生草本植物，稗子和小麥外形極為相似。稗子生長在麥田裏、沼澤、溝渠旁、低窪荒地。形狀似小麥但葉片毛澀，顏色較淺。稗子與麥子共同吸收麥田中的養份，因此稗子為麥田裏的惡性雜草。但同時稗子也是餵食馬牛羊等的一種好的飼養原料，營養價值也較高，根及幼苗可藥用，能止血，主治創傷出血。莖葉纖維可作造紙原料。稗子是小麥的祖先，經過人類的影響進化成小麥。