蘋果的化學成分是什麼

主要是糖類，如葡萄糖，果糖，纖維素等。還有部分維生素和其他物質。蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長髮育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。