狗狗可以喝骨頭湯嗎
經驗1.98W
骨頭湯有豐富的營養成分。骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強制造血細胞的能力。
燉骨頭湯,最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉,如果一開始就往鍋裏倒熱水或開水,肉的表面突然受到高温,肉的外層蛋白質就會馬上凝固,使得裏層的蛋白質不能充分地溶解到湯裏,加足冷水,並慢慢地加温,蛋白質能夠充分溶解到湯裏,湯的味道更鮮美。
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