過期的糖有什麼用途

糖是不會過期的。因為其滲透壓高，微生物（細菌）不能在其中存活，不擔心腐敗變質。之所以，有保質期，那是官方要求必須標註保質期，其實，根本沒有必要有什麼保質期的，壞不了。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。