膠基是什麼

膠基是一種無營養，不消化且不溶於水的易咀嚼性固體。在泡泡糖和口香糖生產中用於承載甜味劑，香精以及任何其他想利用的物質。它是口香糖及泡泡糖中最基本的咀嚼物質。用來生產泡泡糖的膠基與生產口香糖的膠基又有所不同。泡泡糖膠基配方的主要功能是吹泡，包含了高級人造橡膠或高分子聚合體。適合非酸香精的膠基使用碳酸鈣作為填充物，而適合含酸香精的膠基使用滑石粉作為填充物。