湖南的綠茶有哪些

湖南是中國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位，素有“茶鄉”之稱，以下是湖南的著名綠茶種類：

1、古丈毛尖

古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產於湖南武陵山區古丈縣，境內崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網布，山水輝映，景色宜人。

2、蘭嶺綠之劍

屬綠茶類，其品質特徵為外形條索扁直，翠綠顯毫，全部由單芽製作，分粗、中、細三種規格，一致性好，壓扁後的單芽成品茶根根似劍，去掉白毫顯露原有綠色，外形、湯色、葉底均鮮綠明麗。

3、南嶽雲霧茶

南嶽雲霧茶產於湖南省中部的南嶽衡山，南嶽雲霧茶形狀獨特，其葉尖且長，狀似劍，以開水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉於水底，恰似玉花璀璨、風姿多彩。

4、安化松針

安化松針產於湖南省安化縣。安化松針屬綠茶，因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。“安化松針”是中國特種綠茶中針形綠茶的代表。