mme代謝酶是什麼意思

MME是Melaninmetabolicenzyme的縮寫，中文名稱黑色素代謝酶，是生物體內重要的代謝酶，廣泛分佈於各種生物體內，如動物，植物，微生物等。MME具有特殊的生理活性，是生物體內清除多餘黑色素的首要物質。

黑色素是動物皮膚或者毛髮中存在的一種黑褐色的色素，由一種特殊的細胞即黑色素細胞生成並且儲存在其中。正是由於黑色素的存在，皮膚才有了顏色。一旦黑色素在某種原因下不能形成，也就造成了色素脱失，從而形成了白斑。