苦蕎屬於什麼科的植物
苦蕎簡介:
1、苦蕎即苦蕎麥,學名韃靼蕎麥,別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13、5倍。
2、苦蕎不屬禾本科,而屬蓼科,與人們所熟悉的"何首烏、大黃"等同屬蓼科,是我國藥食同源文化的典型體現。苦蕎被譽為"五穀之王",三降食品。
3、苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,集七大營養素於一身,因為其特殊的生長環境,本身苦蕎就富含硒的,可以對人體起到自然補充硒的作用,有着卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。
4、苦蕎擁有獨特、全面、豐富的營養成份,而且藥用特性好,有人體所必須的多種營養成份。苦蕎有通便排毒的功效,民間又稱其為"淨腸草"。苦蕎還可以炒制後做成茶飲,每日飲用對三高患者有輔助治療作用。
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