怎樣確定採購數量

確認採購數量的方法主要有以下幾種：

1、按照商晶儲存的有效期採，購適用行業：餐飲業。 餐飲業食品類有效期的控制，是確保質量的重要方法之一，所以，採購時採購商品總量的可耗用期限不可超過儲存的有效期；

2、按照預計的營業額採購，適用行業：所有類型的小店。營業額的高低，直接影響到商品的採購量。所以，在採購時，首要考慮的因素是做什麼生意，預估營業額，以此來反推需準備多少原材料；

3、按照供貨期長短採購，適用行業：時尚商品類行業。採購時，需考慮供貨商供貨期的長短，即接受訂單