別人倒酒的時候敲桌子是什麼意思

中餐裏別人斟酒的時候，可以向其回敬叩指禮，特別是身份比主人身份高的時候。客人把食指，中指並在一塊，指頭輕輕在桌上叩幾下。這種方法適用於中式餐點的酒會上，以表示對主人斟酒的感謝，是一種常用的禮節。

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。