四川特色面叫什麼

擔擔麪、鋪蓋面和宜賓燃面。其中，擔擔麪在全國都很有名，也是四川地區的代表麪食之一；鋪蓋面在四川各地面館基本上都有；宜賓燃面也被叫做油條面，宜賓燃面油重無水，用火一點就燃，所以被叫做“燃面”。燃面是四川省宜賓市的特色麪食，採用的是四川常見的水面條作為原料。