瓜蔞仁能生吃嗎

瓜蔞仁為葫蘆科植物栝樓和雙邊栝樓的成熟果實的仁。類別：化痰止咳平喘藥 。別名：栝蔞實。藥用部位：乾燥成熟種子。

瓜蔞有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。 種子含脂花肪油；果實含三萜皂苷、有機酸、樹脂、糖類、色素；根含蛋白質、皂苷、酸類。我國大部分地區均有分佈。瓜蔞沒有毒，但是最好是煮熟後食用，瓜蔞籽因為含油脂較高炒制後食用較好。