咖啡伴侶可以用牛奶糖代替嗎

咖啡伴侶主要成分為植脂末。咖啡中使用植脂末作為咖啡伴侶，主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品奶感。

第一，咖啡與糖，方糖、砂糖、細粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖等，構築成更豐富的咖啡味覺之旅；

第二，咖啡與奶，選擇不同的牛奶製品，能賦予咖啡另一番風味，享受變化多端的口感；

1、鮮奶油： 又稱生奶油。是從新鮮牛奶中，分離出脂肪的高濃度奶油，用途很廣，像製作牛油、冰淇淋、蛋糕，或沖泡咖啡時都用得到。沖泡咖啡通常是使用含脂肪量百分之二十五～三十五的鮮奶油；

2、發泡式奶油： 生奶油經攪拌發泡後就變成泡沫奶油，泡沫奶油配合含有苦味的濃咖啡，味道香醇；

3、煉乳： 將牛奶濃縮一至二點五倍，可成為無糖煉乳。沖泡咖啡時，生奶油會在咖啡上浮一層油脂，煉乳會沉澱到咖啡中；

4、牛奶和奶精： 牛奶適用於調和濃縮咖啡或作為花式咖啡的變化，奶精則方便使用且容易保存。

使用何種製品皆可依個人喜好調出美味的咖啡。