白山藥含糖量是多少

白山藥成份構成是:山藥塊莖中平均含粗蛋白14.48%,粗纖維3.48%,澱粉43.7%,糖1.14%。

白山藥，自古就有"山藥山藥，山中之藥"的説法。白山藥作為保健食品，在中國至少有2000多年的歷史，成書於東漢時期的《神農本草經》更把山藥列為上品。可以補脾健胃，降低血壓和血糖，抵抗腫瘤，延緩衰老等功效，常食有益身體健康。