雞腿菇栽培技術有哪些
1、栽培季節。雞腿菇春秋季均可栽培,秋季栽培一般6~8月份制栽培種,9月下旬至12月至12月上旬出菇,春季栽培一般在11月至年2月份制栽培種,栽培種需要適當加温發菌,4~6月份出菇。
2、建畦。雞腿菇根據菇棚走向建畦,間隔0.5米作業道,在大棚內挖寬80~100釐米、深15~20釐米的菇畦,長度不限。澆透底水,每平方米畦面撒施150克石灰粉。
3、播種。播種可採用層播法,一般3層料3層種,料厚度為15~20釐米,播種量為15~20%。先在菇牀鋪1層5釐米厚的培養料,然後撒1層菌種,如此共鋪3層料、撒3層種。播種後,覆蓋消過毒的塑料薄膜和報紙,進行發菌管理。
4、發菌。透過塑料薄膜插1温度計於料內約10釐米深處,用以觀察料温變化,從接種第四天開始,每天掀動1次覆膜使其通風換氣,注意10釐米料温不得超過25℃,最好保持在25℃以下。料温偏高時,可加強棚內夜間的通風及覆膜下的通風,也可以揭開報紙適量噴灑清水降温。20天左右雞腿菇菌絲可佈滿料層。
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