凍幹機的工作原理

凍幹機的工作原理是將含水物品預先凍結，然後將其水分在真空狀態下昇華而獲得乾燥物品的一種技術方法。經冷凍乾燥處理的物品易於長期保存，加水後能恢復到凍幹前的狀態並保持原有的生化特性。真空冷凍乾燥技術在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有着廣泛的應用，且規模和領域還在不斷擴大中。