寒菌為什麼那麼貴

寒菌也叫作松菌、雁鵝菌。由於其具有強精補腎，明目、瀉火、止痛、抗癌、健腦益智等功效，而且適合於任何年齡階段的人羣食用，是一種對人體非常好的營養補品。寒菌也可作為臨牀大型手術患者以及身體虛弱者滋補養身的不錯選擇。另外，寒菌也沒有什麼飲食禁忌，食用也較為安全。中醫認為其味甘淡微酸，可治眼目不明，能瀉肝經之火，散熱舒氣。此菜以寒菌配豬肉同煨，味道更為鮮香爽嫩，系湖南的地方風味名菜。寒菌，學名鬆乳菇，是一種珍貴的真菌，營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效。