白子是什麼 白子簡述

白子是一個多義詞,所指的意思分別是:

1、白子指的是魚類精巢:白子也就是魚類的精巢,較常見的有河豚、鱈魚的等,烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤。因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品。

2、白子指的是蒼蠅卵:在山東方言當中,白子所指的是對蒼蠅卵的稱呼。