河北邢台因為什麼出名

河北邢台因為泥坑酒出名。泥坑酒是河北邢台的地方名酒，來歷的具體時間無從考究，據説泥坑酒起源於堯舜禹時期，邢台泥坑酒選用優質的紅高粱為主要原料。

在經過傳統的制曲、釀酒工藝製作而成，所釀製出來的泥坑酒清澈透明，入口綿甜、醇香柔和、回味悠長，產品盛銷國內各個地方，泥坑酒的釀酒技藝也被列入河北省省級非物質文化遺產名錄。