洗蝦帶哪種手套

洗蝦戴食品級硅膠手套，處理鮮蝦時，應戴手套，以防止扎傷。洗蝦時多少會添加一些清潔劑，戴手套可避免其對皮膚的傷害，並且可以避免龍蝦對自身的物理傷害。

洗蝦時只要把泥擠出來就算成功了。最後清洗一下，可以開始做蝦了。如果紅燒或者椒鹽，可以直接把下的背部用剪刀全部剖開，取出污物，這樣即容易做到也比較入味。