肌醇是激素嗎
不是激素,是生長因子。
肌醇是廣泛存在於食物中的一種物質,結構類似於葡萄糖。純的肌醇為一種穩定的白色結晶,能溶於水而有甜味,耐酸、鹼及熱。在動物細胞中,它主要以磷脂的形式出現,有時則稱為肌醇磷脂。
肌醇在化學上可看作是環己烷的多元烴基衍生物。在理論上有9種可能的異構體,通常在自然界中發現的有4種,分別稱為D-chiro-inositol、L-chiro-inositol、肌肉肌醇(myo-inositol)和鯊肌醇(scyllo-inositol)。
其中在自然界最常見的是肌肉肌醇。D-inositol和L-inositol量雖少,但分佈很廣,多數可成為甲醚。肌醇在椰子、鯊魚、哺乳類尿中可找到。一般來説肌醇雖分佈很廣,但對它的代謝途徑或生理機能還不十分清楚。
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