合理膳食要遵循哪些原則

《中國居民膳食指南》提出合理膳食的原則如下：

1、食物多樣，穀類為主；

2、多吃蔬菜、水果和薯類；

3、每天吃奶類、豆類或其製品；

4、經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、海洋生物製品，少吃肥肉和葷油；

5、食量與體力活動要均衡，保持適宜體重；

6、吃清淡少鹽的膳食；

7、如飲酒應限量；

8、吃清潔衞生不變質的食物。