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貴芷魚的故事是怎麼樣的

經驗2.23W

貴芷魚的故事是怎麼樣的

貴芷:一種生長在唐古拉山脈,海拔5000米以上的 高山藥材 ,其味清香,有固本培元之神奇功效,幾經輾轉,流入江南清朝乾隆16年 ,被一張姓廚子用之烹飪溪水活魚,香飄十里,遇乾隆第一次南巡,香味穿過層層御帳,帝聞之,曰:此物芳香四溢,沁人心脾,聞之令人垂涎三尺。侍從尋香而至,只見紅油湯裏翻滾着白嫩嫩的魚片,香味從此散發,呈帝,帝食之,龍顏大悦,曰:色味俱佳、質嫩爽口、食之 口齒 留香,回味無窮。問明做法,得之是用高山藥材貴芷入味,故提筆將這道菜賦名為“貴芷魚“,列入皇家專享,張姓廚子進宮為御廚 ,貴芷魚從此名滿天下,世代相傳。

標籤:貴芷魚