肯德基早餐粥怎麼做啊
經驗1.39W
皮蛋瘦肉粥
用料: 一小杯米、 兩個皮蛋、 半磅裏脊、小葱適量、 姜適量、 鹽適量。
步驟:
1、冷水下米煮粥, 同時把裏脊切碎,加料酒、薑片、鹽。
2、皮蛋剝皮,不切。粥鍋水開下整皮蛋一起煮。
3、水開時換小火燉粥, 加鹽。
4、燉約20至30分鐘,將皮蛋撈出晾涼。
5、然後另拿一鍋,放油,油熱後下肉末,翻炒至肉剛變白盛出,把薑片撿出扔掉。
6、把皮蛋切成碎丁,把皮蛋丁和肉末下進粥鍋,再燉10到20分鐘。起鍋前放葱末即可。
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