為什麼花生被稱為長生果

1、花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物，它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉類媲美，而且它比動物性食品更易於被人體吸收利用。

2、花生仁中所含的營養成分十分全面，它含有人體所必需的8種氨基酸，且其比例也與人體相適宜。此外，它還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及礦物質元素鈣、磷、鐵等。

3、花生還具有很高的藥用價值。花生中含有豐富的不飽和脂肪酸，能促進體內膽固醇的代謝和轉化，增強其排瀉功能。而且花生還具有降血壓、降血脂的作用，可預防幹血壓。

因此，花生被稱為長生果。