剛摘的柿子能立馬吃嗎

剛摘的柿子不能立馬吃。需要處理脱澀後，才可以吃。處理方法有：把柿子和蘋果放在一起，裝在塑料袋裏脱澀。或者把柿子浸在冷石灰漿水裏，三天過後，就能脱澀。或者把柿子放進缸裏，缸的四周用稻草包紮保温，然後倒進45攝氏度左右的温水，把柿子泡在水裏，缸蓋上覆蓋稻草，一天就能脱澀了。