立冬是什麼季節的節氣
立冬,是二十四節氣中的第十九個節氣,代表着冬天的開始,古時在我國的很多地方都把立冬當作重要的節日來慶祝,甚至還會有祭祀活動。每年陽曆的11月7日或8日,太陽行至黃經225度,便是立冬的時候了。
古人有“入冬日補冬”的習俗,但與秋季的温補不同,冬季食補更側重高熱量。比如在福建地區,在立冬講究用四物八珍等藥材燉肉,主要材料就是狗肉、羊肉,也有用豬排的。浙江地區把立冬稱為“養冬”,在浙江洞頭,立冬這天就要殺雞或鴨給家人燉了補身體,而且還有特定的進食時間,必須在辰時(早七點到九點)吃。冬季手腳易凍傷,有的地方在這天會專門燉豬蹄吃來以形補形。因為餃子與交子諧音,所以在季節交匯,新舊相交之際,在北方的很多地方往往都有吃餃子的習俗。
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