電熱爐的使用需要注意哪些事項
1、電源線要符合要求:電熱爐由於功率大,在配置電源線時,應選能承受15A電流的銅芯線,配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則,電熱爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱或燒燬。另外,如果可能,最好在電源線插座處安裝一隻保險盒,以確保安全。
2、放置要平整:放置電熱爐的桌面要平整,特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平,使電熱爐的某一腳懸空,使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外,如桌面有傾斜度,當電熱爐對鍋具加温時,鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。
3、保證氣孔通暢:工作中的電熱爐隨鍋具的升温而升温。因此。在廚房裏安放電熱爐時,應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面、下面不要墊(堆)放有可能損害電熱爐的物體、液體。需要提示的是,當電熱爐在工作中如發現其內置的風扇不轉,要立即停用,並及時檢修。
4、鍋具不可過重:電熱爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具,其承載重量是有限的,一般連鍋具帶食物不應超過5公斤,而且鍋具底部也不宜過小,以使電熱爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時,應對鍋具另設支撐架,然後把電熱爐插入鍋底。
5、清潔爐具要得法:電熱爐同其它電器一樣,在使用中要注意防水防潮,和避免接觸有害液體,如何清洗剛剛已經有提到,對於正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體,減少對電熱爐清洗工作量,在使用電熱爐時可在爐面放一張略大於爐面的紙如廢報紙,以此來沾吸鍋具內跳、溢出的水、油等污物,用後即可將紙扔棄。
6、檢測爐具保護功能要完好:電熱爐具有良好的自動檢測及自我保護功能,它可以檢測出如爐面器具(是否為金屬底)、使用是否得當、爐温是否過高等情況。如電熱爐的這些功能喪失,使用電熱爐是很危險的。
7、按按鈕要輕、乾脆:電熱爐的各按鈕屬輕觸型,使用時手指的用力不要過重,要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟動後,手指就應離開,不要按住不放,以免損傷簧片和導電接觸片。
8、爐面有損傷時應停用:電熱爐面通常是晶化陶瓷板,屬易碎物,如有損壞,應停止使用。
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