大年二十三吃什麼
大年二十三吃餃子,灶糖。
1,吃餃子
二十三吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麪,晉東南地區流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的説法。
2,吃灶糖
二十三吃灶糖,古話説“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天”。灶糖又稱關東糖,是用麥芽、小米熬製而成的糖製品,為祭灶神用。
大年二十三即臘月二十三,又稱“小年”。臘月二十三除了吃以外,還有祭灶神、掃塵、剪窗花、寫春聯、沐浴理髮等習俗。祭灶神有所謂“官三民四船家五”的説法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在臘月二十四日,水上人家則為臘月二十五日舉行祭灶;掃塵即年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”;剪窗花即剪好窗花後貼在打掃一新的屋子裏,給家裏增添過年的喜氣。
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