為什麼氰離子有毒

氰離子與細胞線粒體內氧化型細胞色素氧化酶的三價鐵結合，阻止氧化酶中的三價鐵還原，妨礙細胞正常呼吸，組織細胞不能利用氧，造成組織缺氧，導致機體陷入內窒息狀態。它的中毒原理是：CN—與細胞色素氧化酶中的Fe3+起反應，形成氰化細胞色素氧化酶，失去了傳遞氧的作用。