教你輕鬆自制寶寶輔食嬰兒肉鬆
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第一、 做肉鬆選擇的肉最好是裏脊肉,別看裏脊肉燉出來口感不好,但是用來做融鬆是最好的,豬肉買來之後清洗乾淨,用擀麪杖或者酒瓶子多次敲打,讓肉質變得鬆一些。
第二、 把肉整個放進高壓鍋或者是電壓力鍋裏面煮,加點食鹽就行,不用加其他調料了,給寶寶吃的,調料越少越好。
第三、 肉煮的能用筷子輕鬆的插透,撈出來放涼,用手撕成一條條的肉絲,一定要撕的很細,最好是一條條的肉絲,這樣方便下一步操作。
第四、 選擇平底不粘鍋,刷一層油之後把肉絲放進去,用小火慢慢的烘烤肉絲,一定要用很小的火,讓肉絲裏面的水分全部烘乾,倒出來攤開,等到涼透了之後肉絲就會變得酥酥的很好吃。
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