肽鍵在哪個細胞器合成
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肽鍵在核糖體合成的。核糖體,舊稱“核糖核蛋白體”或“核蛋白體”,普遍被認為是細胞中的一種細胞器,除哺乳動物成熟的紅細胞,植物篩管細胞外,細胞中都有核糖體存在。
一分子氨基酸的α-氨基與另一分子氨基酸的α-羧基脱水縮合形成的共價鍵稱為肽鍵。兩分子氨基酸縮合成為二肽,二肽仍有自由α-氨基和α-羧基,能同樣借肽鍵與其他氨基酸縮合成三肽,相同的反應可繼續進行,依次形成四肽、五肽。通常由10個以內氨基酸連成的肽稱為寡肽;更多的氨基酸可連成多肽,氨基酸相互連接,形成長鏈,稱為多肽鏈。
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