過年吃什麼 這些常識你知道嗎
1、七年級餃子。
對於北方人來説,七年級是一年的開始一定要吃餃子,寓意一年美好的意思。
2、八年級麪條。
大年八年級,北方人需要吃麪條,譽為百年長壽。並且最地道的做法是利用七年級包餃子,剩下的面做麪條。因為經過一夜面非常筋道,所以做出來的麪條也會很長,很有韌性。
3、九年級盒子。
一般會選擇韭菜雞蛋餡兒來製作盒子,之所以適合,是因為盒子有一種寓意,就是往家裏傳才的寓意,意欲,財源源源不斷。
4、初四烙餅。
最主要是經過七年級八年級過年產生出很多剩飯剩菜,所以用烙餅和雞蛋,用這些剩飯剩菜一起吃掉,對於人們守護自己的財富有很好的寓意。
5、初五破五餃子。
在初五的時候,傳統的説法是要捏上小人的嘴。一般破五的餃子最好用自己去剁的肉餡菜餡來做,這樣把一年中那些不順利的東西一起剁掉的意思。
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