為什麼醋能夠除去傢俱裏的異味呢

原理是醋能溶解異味分子，相似相溶原理。

醋酸是一種良好的有機溶劑，能將許多具有異味的物質溶解於其中，從而達到去除異味的效果。醋的分子結構比較大，所以它的分子能夠包融傢俱裏的油漆分子及其它分子，而醋的分子又比較容易揮發，所以它能很好的把異味帶走。

在美國，醋是家庭主婦們最常使用的老牌清潔劑，它不但觸手可及、非常便宜，還能起到很好的殺菌、防黴等效果，具有以下特點：

清潔力強。據美國“好管家研究所”測試，5%比例的醋有殺菌、防黴、消毒的作用，它可以殺滅99%的細菌、82%的黴菌及80%的病毒。

乾淨環保。用醋來清潔居室，是最環保的方法。因為即使是無毒清潔劑，仍屬於化學制品，容易危害環境。

不會減效。美國波士頓塔夫茲新英格蘭醫學中心從事抗藥性的研究人員證實，和抗生素一樣，家用清潔劑正在變得效用下降甚至無效，因為它可能導致一些細菌產生耐藥性。不過，在使用清潔劑的同時，如果經常用醋來清潔居室，效果就會好很多。