乙醇有味道嗎
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乙醇(ethanol,結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH)具有特殊香味(略帶刺激),微甘(伴有刺激的辛辣滋味)。乙醇是有機化合物,俗稱酒精,是最常見的一元醇。其在常温常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒,純液體不可直接飲用,易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶,也能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。其與甲醚是同分異構體。
它的用途很廣,可用於製造醋酸、飲料、香精、燃料等,醫療上常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑,但含酒精飲料中的乙醇也是致癌物。
標籤:乙醇
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