快速煮製法有哪些要求
讓原料在糖液中交替進行加熱糖煮和放冷糖潰,使果實內 部水氣壓迅速消除,糖分快速滲人而達平衡。處理方法是將原 料裝人網袋中,先在30%的熱糖液中煮4 ~ 8分鐘,取出後立 即浸入等濃度的15°C糖液中冷卻。如此交替進行4 ~5次,每 次提高糖濃度10% ,最後完成煮制過程。原料>30%的糖液中煮4 ~ 8分鐘>15的30%的糖液 中冷卻2 ~3分鐘—40%的糖液中煮4 ~ 8分鐘—15°C的40% 的糖液中冷卻2 ~3分鐘—50%的糖液中煮4 ~ 8分鐘—15°C的50%的糖液中冷卻2 ~3分鐘—60%的糖液中煮4 ~ 8分鐘 —15的60%的糖液中冷卻2 ~3分鐘此法可連續進行,時間短、產品質量高,但需備有足夠的冷 糖液。
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順豐幹配是什麼等級
順豐幹配沒有等級之分。幹配是指順豐速運公司的一種物流配送服務,是指在不涉及温度要求和特殊防護要求的情況下,使用普通車輛進行物流運輸和配送。具體來説,幹配主要包括標準快遞、標準陸運、國際物流等業務。其特點是直髮目的地、中轉次數少,不僅節約了運輸成本,還...
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泰山幣是幹啥的
泰山幣,即泰山普通紀念幣,與人民幣具有等同流通價值,可以用於日常消費,也可以收藏升值,還可以留作紀念。泰山普通紀念幣由中國人民銀行發行,中國工商銀行、中國建設銀行、中國農業銀行、中國銀行承擔預約和兑換業務。...
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夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
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中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...