關於菠菜的種植管理

菠菜耐寒能力強，營養豐富，生長期長，在彌補早春淡季蔬菜供應中起着重要作用。應做好以下幾點：

1、適時澆好凍水。凍水若澆得過早，往往造成水分大量蒸發，易出現菠菜死苗；澆得過晚，容易使土壤表層結冰，水分不易滲到根部，來年春季解凍後會使菠菜窒息而大片死苗。

2、實踐證明，在夜裏結凍，白天化凍時澆水正好。結合澆凍水，可適當追施氮素化肥和優質農家肥，這既可起保温防寒的作用，又能防止翌年春季土壤出現裂縫而死苗，同時，還可減輕春季返青後的肥水供應。

3、冬季如果遇上較大的降雪時，要及時清除積雪，以防因積雪覆蓋時間過長，使菠菜窒息而死。

4、菠菜開始返青後，土壤温度仍較低，當凍層尚未化通時，最好不要澆返青肥水，這時期，應鬆土，提温保墒，菠菜進入返青生長期後，氣温升高，光照增強，葉面及表土水分蒸發加快，利於菠菜生長，這時可選擇晴朗天氣澆返青水，並結合施入速效化肥，加速菠菜的營養生長。