梅花在什麼温度下開花

大部分梅花開花的時間都是2月前後，温度在3攝氏度到25攝氏度均可開花。

梅花的最可貴之處在於，花期早，能在較低温度下開放，可在開花期忍耐一定程度的冰雪與低温。一旦天氣轉晴，便可繼續開放。梅花從南到北，花期可達5個月之久。南京的梅花山是2月開花，是觀賞梅花盛開的首選。日本的梅花則在1月下旬至2月陸續開花。