巧克力可以和螃蟹一起吃嗎
螃蟹是大寒之物,與巧克力同吃不會有什麼問題,但是一定不要與以下食物同吃:
1、蟹與柿。柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨。梨味甘微酸性寒,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之説。由於梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食。傷人腸胃。
3、蟹與花生仁。花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
4、蟹與泥鰍。《本草綱目》雲:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性温補,而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。其生化反應亦不利人體。
5、蟹與香瓜。香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
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