便利店如何佈局
便利店如何經營的?便利店如何佈局才方便管理?是開店者們十分關心的問題。現在六沐便利店講講開店商品是怎麼擺放的,便利店如何佈局的?貨架的高度等問題。
收銀台附近擺放快消商品,比如口香糖、熟食、生計用品等
便利店為了便於固定顧客購物方便,故應保證商品的大類的擺放上儘量不變。應遵循上輕下重原則去擺放商品。
門店的特價商品堆頭展示應醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額。
店鋪的走道設置在80~90釐米左右,不同於超市的設計。根據門店的高峯期合理安排商品的佈局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峯期購物者堵滿走道,不便於其他顧客的購物。
貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應高於165釐米,最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。
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