高中化學哪些物質加熱會分解

答案如下：

碳酸鹽：金屬元素陽離子和碳酸根相化合而成的鹽類，酸式碳酸鹽易溶於水，鹼式碳酸鹽難溶於水；

硝酸鹽：金屬離子或銨根離子與硝酸根離子組成的鹽類，是離子化合物，含有硝酸根離子NO3和對應的正離子，易溶於水；

碳酸氫鹽：抵禦大幅度的pH值變化，為酶等生物分子維持適宜的酸鹼度，根離子的結構，水溶液呈弱鹼性。