碳酸鈉有毒嗎

碳酸鈉沒有毒，如果是按國家標準放入就不用擔心的，少量添加是不會有問題的。碳酸鈉中文別名（俗稱）：純鹼、塊鹼、蘇打(Soda)、口鹼、鹼面（食用鹼）。蒸饅頭時也可以放少量的碳酸鈉，也就是常説的鹼面饅頭。