吐魯番主食吃什麼

吐魯番的主食有烤包子，薄皮包子，饢，蘭州拉麪，拌麪等等，吐魯番主食美食比較豐富，而且頗具地方特色，深受大眾喜愛。

新疆美食中，饢一定是吐魯番美食中比較具有代表性的，也是新疆人喜歡的吐魯番早餐。很多當地人將饢作為早餐來吃，配上一碗磚茶或奶茶，掰一小塊饢餅，浸泡在磚茶裏面，乾硬香脆的饢餅，入口即化，這是很多新疆人出行必備的乾糧之一，經過高温烤制過的饢不容易變質。