青魚是什麼魚
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青魚是一種顏色為青色的魚,主要分佈於我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象,為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。
青魚屬硬骨魚綱,鯉科。體亞圓筒形,青黑色,鰭灰黑色。頭寬平,口端位,無須。主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。青魚個體大,生長迅速,最大個體達70千克。
青魚在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”,因其體黑、喜食螺螄而得名。東北地區常見的“青魚”不是青魚,應寫作“鯖魚”,是一種深海魚類。
標籤:青魚
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