ph大於等電點蛋白質帶什麼電

帶負電荷。當蛋白質溶液的pH等於等電點時，蛋白質不帶電荷，當ph大於等電點時，也就是説溶液中帶了較多的OH-，蛋白質吸附某些OH-，也就是帶上了負電荷。

蛋白質等電點特性

蛋白質在溶液中有兩性電離現象。假設某一溶液中含有一種蛋白質。當pI=pH時該蛋白質極性基團解離的正負離子數相等，淨電荷為0，此時的該溶液的是pH值是該蛋白質的pI值。某一蛋白質的pI大小是特定的，與該蛋白質結構有關，而與環境pH無關。

在某一pH溶液中當pH>pI時該蛋白質帶負電荷，反之pH&pI時該蛋白質帶正電荷，pH=pI時該蛋白質不帶電荷。人體內pH=7.4；而體內大部分蛋白質的pI&6；所以人體內大部分蛋白質帶負電荷。