桃金娘什麼時候成熟
桃金娘也稱為哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當梨根、稔子樹等,可以釀果酒。那麼桃金娘什麼時候成熟?一起來看看吧!
一、桃金娘什麼時候成熟
桃金娘多集中在每年的8-10月成熟。花期是4-5月,夏天開花時會慢慢結果。果實可以食用也能夠釀酒,觀賞價值也很高。
二、桃金娘怎麼吃
1、食用
一般吃的時候可以直接食用,但是不要吃它裏面的芯,就是一根白色的那條。食用前喝點鹽水,可預防吃到未成熟果實造成的便祕問題。
2、加工
桃金娘果實宜採用幹藏方式,效果較好。採用汽蒸後60℃烘乾儲藏,不但色素保存率高,儲藏安全可靠,而且處理簡單,運輸使用方便。
把桃金娘果實原料選取——離心取汁——脱氣——均質——殺菌和包裝製成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、檸檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g,可以調配成最佳配方組合的桃金娘果汁。
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