玻璃碗遇到熱水碎了為什麼
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玻璃碗碎了是因為膨脹,碗裏倒入熱水,碗內壁受熱急劇膨脹,但碗外壁卻還保持原樣,內層玻璃突然向外大力擠壓,碗就會破裂。
如果事先讓碗內外兩側同時受熱,然後再倒入熱水,碗內外膨脹的程度相差不大,那麼碗就不會炸裂。但如果碗很薄,即使倒入熱水,熱量會很快傳到外側,這樣內外同時膨脹,碗就不易破裂。硬質玻璃和耐熱玻璃因為膨脹的比例小,所以不易炸裂。
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