煤氣灶是誰發明的

最早研製煤氣爐具的是法國人菲利普·魯本。

菲利普於一七九九年九月二十一日獲得了用煤氣照明、取暖兩用裝置的專利權。第二年，魯本在巴黎的一家飯店裏，自己花錢裝置這種設備。由於魯本的裝置會散發出難聞的臭味，所以不受人歡迎，沒有得到推廣。一八零四年，在拿破崙舉行加冕禮的那天，魯本在巴黎的一條街上被人殺害，煤氣爐具的研製工作因此中斷了。 世界上第一隻供廚房用炒菜的煤氣爐具是由英國北安普敦瓦斯公司的副經理詹姆斯·夏夫在一八二六年發明的。他將自己發明的煤氣灶裝在自己的廚房裏，用來烤肉做菜。這是一種立式爐灶，由吊在天花板上用來掛肉的鈎子、下面的圓圈形火口組成。沒有放鍋的爐台。